32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Рекомендации по готовке, которыми люди поделились в Сети

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Независимо от того, насколько редко люди готовят дома, все любят использовать полезные кулинарные хитрости. Отныне вам не нужно стремиться к су-шефу, чтобы подсмотреть пару профессиональных приемов. Обучение, которое проходят повара за время учебы, и практика на ресторанных кухнях действительно может иметь практическое применение — но не для тех, кто просто пытается быстро состряпать что-то съедобное после работы.

Члены сообщества FoodHacks в Reddit делятся своими лучшими советами и приемами, связанными с пищей и ее приготовлением. Некоторые из них действительно умны, и вы наверняка захотите попробовать их на своей кухне. Независимо от того, ветеран вы или новичок и можете ли отличить чайную ложку от столовой, BuzzFeed демонстрирует несколько забавных трюков, позволяющих упростить приготовление пищи.

Удивительные кухонные хитрости и гениальные лайфхаки

1. «Оберните кусок салата вокруг сэндвича или бургера с одной стороны, чтобы при надкусывании ингредиенты не выпали с другого бока»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

B-ha-P /  reddit.com

— u/B-ha-P

2. «Используйте палочки для еды, чтобы удерживать взбитые яйца на месте, пока вы поворачиваете сковороду, готовя торнадо-омлет»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

PietroTheRedditer / reddit.com

— PietroTheRedditer

3. «Закончились панировочные сухари? Просто натрите кусок поджаренного тоста»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

gooberdawg / reddit.com

— gooberdawg

4. «Налейте заранее приготовленный кофе в формы для льда, заморозьте и используйте кофейные кубики вместо обычного льда, чтобы не разбавлять напиток водой»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

klaraclarkk / reddit.com

— klaraclarkk

5. «Готовьте закуски в помещении при помощи тостера»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

laurenwazenn / reddit.com

— laurenwazenn

6. «К куриному мясу на вертикальном вертеле для шаурмы добавьте несколько нанизанных половинок луковиц»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

mother_of_newts / reddit.com

— mother_of_newts

7. «Нарежьте мороженое в стаканчике или тубе кружочками, снимите обертку, затем поместите кружки между печеньем, чтобы сделать бутерброды с мороженым своими руками»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

laurenwazenn / reddit.com

— laurenwazenn

8. «Превратите любую замороженную пиццу в пышное блюдо. Разморозьте в течение 20 минут, бросьте в промасленную чугунную сковороду, добавьте начинку и запекайте еще 10 минут»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

_leftbanks_ / reddit.com

— _leftbanks_

9. «Если закончился шпагат (нить), используйте полоски бекона»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

SnooLobsters6374 / reddit.com

— SnooLobsters6374

10. «Готовя рыбу на гриле, положите филе на подушку из нарезанных кружками лимонов, чтобы не пришлось потом отдирать лосося от решетки»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

klaraclarkk / reddit.com

— julialopezz

11. «Чтобы получить самую простую и вкусную ленивую лазанью, залейте замороженные равиоли слоем томатного соуса с моцареллой и запекайте в духовке»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Sydney Martin

— LemonyOrchid

12. «Освежите упакованные макароны с сыром, добавив сливочный сыр»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

shinysmileygirl / reddit.com

— shinysmileygirl

13. «Продавите вареные яйца картофельной мялкой, чтобы приготовить потрясающий яичный салат. Это улучшает текстуру и поднимает блюдо на ступеньку выше»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

ClaraFrog / reddit.com

— ClaraFrog

14. «Вы можете легко повторно вырастить зеленый лук. Сохранив 2-3 сантиметра белой части, поместите ее в воду, используя зубочистку, чтобы поддерживать в вертикальном положении. Доливайте жидкость, когда ее будет мало. Зеленый лук быстро растет»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

gabygiggle / reddit.com

— gabygiggle

15. «Используйте алюминиевую фольгу, чтобы сделать перегородку, если ваш противень чересчур велик для того, что вы готовите»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

drisslikethis / reddit.com

— drisslikethis

16. «Нанесите немного майонеза на поверхность хлебного ломтика перед тем, как положить его на сковороду. Получится идеально золотистый и хрустящий бутерброд на гриле»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

thenisaidbitch / reddit.com

— thenisaidbitch

17. «Можно нарезать сырую замороженную пиццу на ломтики и положить в воздушную фритюрницу Air Fryer, чтобы быстрее разогреть»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Sl1ppin_Jimmy / reddit.com

— Sl1ppin_Jimmy

18. «Дно винной бутылки — отличный пресс для формирования домашних равиоли»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

tyfawks / reddit.com

— tyfawks

19. «Для легкого измельчения чеснока положите очищенные зубчики в полиэтиленовый пакет и постучите по нему молоточком для отбивания мяса»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

johnnyboy6184 / reddit.com

— johnnyboy6184

20. «Готовлю жареный сыр на гриле в вафельнице! Это быстрее, менее жирно и благодаря глубоким кармашкам намного вкуснее при макании в суп или соус»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

ktzoom / reddit.com

— ktzoom

21. «Пакетик специй в быстрорастворимой лапше — отличная приправа для попкорна! Смешайте порошок с топленым маслом или маргарином, после чего перемешайте с попкорном»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Thea_From_Juilliard / reddit.com

— Thea_From_Juilliard

22. «Или используйте порошок, который вкладывают в упаковки с сыром и макаронами, чтобы приправить попкорн»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Thea_From_Juilliard / reddit.com

— Thea_From_Juilliard

23. «Пустые и начисто вымытые бутылки из-под кетчупа — отличные хранилища и дозаторы для жидкого теста»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

laurenwazenn / reddit.com

— laurenwazenn

24. «Используйте крышку от банки Мейсона в качестве кольца, чтобы сделать яйца безупречно круглой формы. Идеально подходит для бутерброда на завтрак»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

shadyood / reddit.com

— shadyood

25. «… Или чтобы сделать идеальные котлеты для бургеров»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

_LifeWontWait86_ / reddit.com

— _LifeWontWait86_

26. «Попробуйте приготовить яйца в луковых кольцах, чтобы получить яичницу идеальной формы, готовую для выкладывания на бутерброд»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

AOL_ / reddit.com

— AOL_

27. «Добавьте два яйца и 1/2 стакана масла в любую коробочную смесь для торта, чтобы превратить ее в тесто для печенья»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

deleted / reddit.com

— deleted

28. «Обильно смажьте руки маслом при приготовлении фрикаделек или гамбургеров. Мясо не прилипнет, и вы получите однородную гладкую текстуру, которая приятно хрустит после духовки, гриля или сковороды»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Haggis_The_Barbarian / reddit.com

— Haggis_The_Barbarian

29. «Превратите обычные лепешки в хрустящие твердые ракушки тако с помощью решетки для духовки»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Wundertips / reddit.com

— Wundertips

30. «Если нет специальных приспособлений для сыра, используйте овощечистку, чтобы настрогать пармезан. В крайнем случае ею даже можно измельчить моцареллу»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

teh_mexirican / reddit.com

— teh_mexirican

31. «Постелите бумажные полотенца в контейнеры для салатов — они впитают лишнюю влагу и дольше сохранят свежесть зелени»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

GildedGilly /  reddit.com

— GildedGilly

32. «Налейте разогретое молоко в банку с остатками Nutella и хорошенько потрясите — получится горячий шоколад Nutella»

32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

klaraclarkk / reddit.com

— klaraclarkk

Есть ли в вашем арсенале гениальный кулинарный прием, о котором, по вашему мнению, должны знать другие? Поделитесь им в комментариях ниже!

Обложка: _LifeWontWait86_ / reddit.com / klaraclarkk / reddit.com

Источник




Добавить комментарий